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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까

100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외

중앙일보

2024.02.26 08:00
문 닫았던 이대 명물 '빵낀과'…사상 초유 '구청 직영점' 된 사연

고물가 한파에 지난해 6월 폐업한 이화여대 앞 명물 분식집 '빵 사이에 낀 과일'이 지난해 말 서대문구청 직영점으로 재탄생했다. 사진 서대문구 코로나19와 고물가 한파에 지난해

중앙일보

2024.02.03 11:00
싸다김밥, ‘분식집창업 프렌차이즈 부문’ 한국브랜드 소비자평가 대상 1위

참에프앤디의 김밥프랜차이즈 ‘싸다김밥’이 ‘2022년 한국브랜드 소비자평가 대상’에서 분식집창업 프랜차이즈 부문 대상 1위에 선정됐다고 밝혔다. 한국브랜드평가위원회가 주최하고

중앙일보

2022.12.02 15:06
'30억대 분식집' 물려받은 자녀, 남들과 달리 증여세 줄인 비결 [더오래]

━ [더,오래] 택슬리의 슬기로운 세금 생활(29) 오 씨의 아버지는 오 씨가 어릴 때부터 분식집을 운영하셨는데, 특별한 비법 소스 덕분에 맛집으로 유명했고 레시피를

중앙일보

2022.01.20 14:00
프리미엄 분식 ‘락온분식당’ 가맹점 모집, 포장 및 배달 노하우 전수

지난 2월 오픈한 분식집 창업 프랜차이즈 ‘락온분식당’에서 신규 가맹점을 모집한다고 전했다. ‘락온분식당’은 청담 마코토, 이자카야 모로미 등 인기 브랜드를 보유하고 있는 외

중앙일보

2021.06.09 11:00
[더오래]대기업이 운영하던 한식 뷔페가 모두 사라진 이유

━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(45) 창업컨설팅을 하다 보니 주위에 퇴직한 선후배, 친구들이 많이 찾아와 자문한다. 얼마 전에는 대기업에서 임원으로 퇴직한

중앙일보

2020.10.12 08:00